Şef Kapımda'nın 23. Bölümünde; Tahsin Şef, Müge Akbayır’ın evine konuk oldu. Tahsin Şef, mutfaktaki malzemelerle milföylü beyti kebabı yaptı.

Malzemeler:

• 5-6 adet milföy hamuru
• 250 gram orta yağlı kıyma
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı yenibahar
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 2 dilim bayat ekmek içi

Üzeri için;

• Çeyrek demet maydanoz
• 1 kase sarımsaklı yoğurt

Sosu için;

• 1 adet domates
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pul biber
• 1 çay bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz