Ciğer Taplaması
ABONE OL
Öykü Gürman İle Günün Yemeği 20. Bölümünde; Neriman Diril Arun ile birlikte ciğer taplaması yaptı.
Malzemeler;
- 500 gr kuzu ciğeri
- 5 adet kuru soğan
- 3.5 su bardağı köftelik bulgur
- 1 çay bardağı kuru reyhan
- Yarım çay bardağı su
- 1.5 tatlı kaşı tuz
- 2 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
Sosu İçin;
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı zeyinyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
Üzeri İçin;
- 4 dal yeşil soğan
- Yarım bağ maydanoz