Çentik Kebabı
ABONE OL
Zahide Yetiş ve Mustafa Karataş'la'nın 124. Bölümünde; Yemek yazarı Elif Korkmazel, Zahide Yetiş'in konuğu oldu. Elif Korkmazel, Çentik Kebabı tarifinin yapılışını gösterdi.
Malzemeler;
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 2 adet biber
- 1 yemek kaşığı yemek salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 adet patlıcan
- 2 adet kırmızıbiber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 100 gram dana kıyma
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 adet patates
- 1 su bardağı yoğurt