Tavuklu Hünkar Beğendi
ABONE OL
Zahide Yetiş ve Mustafa Karataş'la'nın 118. Bölümünde; Elif Korkmazel, Zahide Yetiş'in konuğu oldu. Elif Korkmazel, Tavuklu Hünkar Beğendi tarifinin yapımını gösterdi.
Malzemeler;
Beğendi için;
- 2 adet patlıcan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- 1 adet muskat
Üzeri için;
- 500 gram tavuk göğüs eti
- 2 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet yeşilbiber
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- Yarım tatlı kaşığı pul biber