Şef Kapımda'nın 45. Bölümünde; Canan Alkan'ın evine konuk olundu. Tahsin Şef mutfaktaki malzemelerle acem pilavı yaptı.

Malzemeler:

• 2 su bardağı pirinç
• 250 gr kuşbaşı dana eti
• 2 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 su bardağı sıcak su 
• 1 tatlı kaşığı tuz 
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı yenibahar

Üzeri için;

• 1 çay bardağı çiğ badem
• 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tutam maydanoz