Kızılcıklı Tarhana Çorbası
ABONE OL
Nursel Ergin, Şef Rafet İnce ile birlikte Kızılcıklı Tarhana Çorbası yapımını gösterdi.
Malzemeler:
350 gr dana kıyma
1 adet kuru soğan
5 diş sarımsak
1 su bardağı kızılcık tarhanası
Alabildiği kadar su
Üzeri için:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı ceviz içi
Pul biber
Kıyma kavrulmaya başlanır; kıyılmış soğan ve sarımsak eklenir. Kızılcık tarhanası ve su eklenir. Karıştırılarak kaynayana kadar pişirilir. Piştikten sonra üzerine tereyağında kavrulmuş ceviz içi ve pul biber eklenir. Afiyet olsun.