Pratikliği ile enfes bir ana yemek: Macar kebabı!
ABONE OL
Şef Kapımda'nın 46. Bölümünde; Tülay Özacar'ın evine konuk olundu. Tahsin Şef mutfaktaki malzemelerle Macar kebabı yaptı.
Malzemeler:
- Beşamel sos için;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4/1 adet muskat cevizi rendesi
Kebabı için;
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 500 gr dana kuşbaşı eti
- 4 diş sarımsak
- 1 su bardağı bezelye
- 2 adet domates