Şef Kapımda'nın 48. Bölümünde; Fatma Yıldırım'ın evine konuk olundu. Tahsin Şef mutfaktaki malzemelerle kısır yaptı.

Malzemeler:

• 2 su bardağı ince bulgur
• 3 su bardağı su
• 1 adet domates
• 1 adet kırmızı soğan
• Çeyrek bağ yeşilsoğan
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet nane
• 1,5 çay bardağı zeytinyağı 
• 1 adet limonun suyu
• 1 çay kaşığı sumak
• 3 yemek kaşığı nar ekşi
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz