Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu 227. Bölüm / Bilecik

Turgay Başyayla Bilecik’deki lezzet yolculuğuna Pazaryeri ilçesine bağlı Kınık köyünden başlayarak devam etti. Misafirperver köy halkı tarafından davul, zurna ekibiyle karşılandı. Kazanda sütlü hamur çorbası, kazanda kıymalı kapuska, güveçte kuru fasulye, güveçte türlü, güveçte sulu köfte yapıldı. Hanımlar toprak sac üzerinde kavurma, sac üzerinde gözleme pişirdi. Meşhur Bilecik ayva pestilinin lezzet sırları ekrana geldi. Kuş konmaz, pazılı incik sarma, kiremitte helva yapıldı. Bilecik’de folklor ve müzisyen eşliğinde tarhana çorbası, kuyruk kebabı, ayva tatlısı lezzet yolculuğunun son durağında pekmezli kavurma, saksı kebabı, kuzu etli bal kabağı pişirildi. Sunumda birbirinden güzel yöresel türküler seslendirildi.