Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu 221. Bölüm / Burdur

Turgay Başyayla Burdur’daki lezzet yolculuğuna Bucak ilçesine bağlı İncedere köyünden başlayarak devam etti. Misafirperver köy halkı tarafından davul, zurna ekibiyle karşılandı. Kazanda tarhana çorbası, kazanda keşkek, kazanda tahinli pekmezli helva, patates oturtma, zeytinyağlı yaprak sarma, kavurma yapıldı. Hanımlar sac üzerinde bazlama, gözleme kazanda sahlep pişirdi. Meşhur Burdur şişin lezzet sırları ekrana geldi. Yaprak kavurma, fırında dana incik, bıçakarası yapıldı. Burdur’da lezzetiyle damaklarda farklı bir tat bırakan ceviz ezmesinin püf noktaları anlattı. Lezzet yolculuğunun son durağında kuzu tandır, güveçte kuzu kebap, kaymaklı kadayıf pişirildi. Sunumda birbirinden güzel yöresel türküler seslendirildi.