Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu 177. Bölüm / İzmir

Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu 177. Bölümünde; Turgay Başyayla, İzmir’deki lezzet yolculuğuna Seferihisar’a bağlı Ulamış Köyü’nden başladı. Davullu, zurnalı, coşkulu bir karşılamanın ardından misafirperver hanımlar enfes yöresel yemekleri hazırlıyor. Kazanda tavuklu keşkek,  yağda pişi, düğün çorbası, limonlu patatesli et, nohutlu mısır yapıldı. Ege mutfağının meşhur deniz  lezzetlerinden pullu balık tava, tuzda barbun, levrek tandır pişirildi. İzmir denince akla gelen meşhur boyozun nasıl yapıldığı anlatıldı. Kuzu tandır, sac kavurma, portakallı enginar, karidesli şevketi bostan, çıtır helva tarifleri verildi. Enfes tatların sunumuna yöresel türküler eşlik edildi.