Süleymaniye Çorbası

Öykü Gürman İle Günün Yemeği 19. Bölümünde Öykü Gürman, Nevin Us ile birlikte Osmanlı Mutfağı'nın vazgeçilmez lezzetlerinden Süleymaniye Çorbası yaptı.

Malzemeler;

1. 1 su bardağı kırmızı mercimek
2. Yarım bağ ıspanak
3. 1 adet havuç
4. 1 adet soğan
5. 1 adet patates
6. 1 adet kabak
7. 3 diş sarımsak
8. Yarım çay bardağı sıvı yağ
9. 1 tatlı kaşığı kimyon
10. 1 tatlı kaşığı tuz
11. 5 su bardağı su

Köfte için;

1. 150 gr kıyma
2. 1 çay kaşığı karabiber
3. 1 çay kaşığı tuz