Şıhıl Mahşi

Kendine İyi Bak 654. Bölümünde Pratik Bilgiler Uzmanı Meltem Açıkel Hatay’da ve Güneydoğu'da çok sevilen, dolmaların şahı denilen “Şıhıl Mahşi” tarifi verdi!

Malzemeler;

  • 1 çay bardağı sıvı yap
  • 2 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 500 gr dana kıyma
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 avuç doğranmış maydanoz