Balkanlardan Türkiye'ye gelmiş bir lezzet: Ciğer Sarması

Sevcan'la Lezzet Yolunda 46. Bölümünde Özellikle bahar aylarında taze kuzulardan yapılan Ciğer Sarması tarifi ekrana geldi. Malzemeler

1. 2 su bardağı pirinç
2. 3-4 dal taze soğan
3. 1 tutam maydanoz
4. 1 kase soğan
5. 1 tutam taze nane
6. 3 bardak su
7. 3 yemek kaşığı sıvı yağ
8. 1 kg ciğer
9. 2 adet kuzu gömleği
10. baharatlar
11. 2 adet yumurta