Antalya piyazı tarifi!

Şef Kapımda'nın 61. Bölümünde; Tahsin Şef, Sevilay Mürvet Berber’in evine konuk oldu. Tahsin Şef, mutfaktaki malzemelerle Antalya piyazı yaptı.

Malzemeler:

  • 3 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım adet limonun suyu
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 3 yemek kaşığı ılık su
  • 6 adet cherry domates
  • 1 adet haşlanmış yumurta
  • Yarım demet ince kıyılmış maydanoz