Öykü Gürman İle Günün Yemeği 19. Bölümünde Öykü Gürman, Nevin Us ile birlikte Osmanlı Mutfağı'nın vazgeçilmez lezzetlerinden Terkib-i Çeşidiye yaptı.

Malzemeler;

1. 500 gr kemiksiz koyun eti
2. 150 gr yağlı koyun kıyması
3. 10 adet kuru kayısı
4. 10 adet kuru erik
5. 75 gr çiğ badem
6. 2 adet yeşil elma
7. Yarım çay bardağı nar ekşisi
8. 2 yemek kaşığı bal
9. 1 su bardağı su
10. 1 tatlı kaşığı buğday nişastası
11. Yarım çay bardağı misk-i amber
12. Yarım çay bardağı gül suyu
13. 1 çay kaşığı karabiber
14. 1 çay kaşığı tuz