Kıymalı patates rulo tarifi!

Şef Kapımda'nın 57. Bölümünde; Tahsin Şef, Gül Arıcı’nın evine konuk oldu. Tahsin Şef, mutfaktaki malzemelerle kıymalı patates rulo yaptı.

Malzemeler:

  • 6 adet küçük patates
  • 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 tutam maydanoz
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Kıymalı harç için;

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 350 gram dana kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yeşilbiber
  • 2 adet kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı tepeleme domates salçası
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber

Servis önerisi;

  • 5 dal maydanoz