Kıymalı patates rulo tarifi!

Şef Kapımda'nın 57. Bölümünde; Tahsin Şef, Gül Arıcı’nın evine konuk oldu. Tahsin Şef, mutfaktaki malzemelerle kıymalı patates rulo yaptı.

Malzemeler:

• 6 adet küçük patates
• 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 tutam maydanoz
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Kıymalı harç için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 350 gram dana kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşilbiber
• 2 adet kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı tepeleme domates salçası
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Servis önerisi;

• 5 dal maydanoz